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Autor: JANZ, G. Jorge, e outros
Título: Composição em ácidos gordos essenciais da alimentação do português / G. Jorge Janz, M. Lopes da Costa, C. Santos Reis
Publicação: [Lisboa] : [s.n.], 1965
Descrição física: p. 625-632 ; 25 cm
Notas gerais: Separata do Livro de Homenagem ao Professor Fernando Fonseca. Esta monografia encontra-se na caixa G. Jorge Janz.
ISBN: Brochado
Assuntos: Saúde pública / Nutrição / Alimentação / Ácidos gordos saturados / Dieta alimentar / Inquéritos / Estatística
CDU: 614:613.24:303.4:31
Cota: JAN IHMT 28/2013
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es) : Costa, M. Lopes da, co-aut. / Reis, C. Santos, co-aut.



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