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BAUMGARTNER, J. G.
Canned foods : an introduction to their microbiology
/ by J. G. Baumgartner; [pref.] W. Clayton. - 2nd ed. -
New York
:
D. van Nostrand
,
1946
. - XI, 238, [1] p. : il. ; 19 cm
Encadernado
Saúde pública
/
Higiene
/
Alimentos
/
Bromatologia
/
Nutrição
/
Microbiologia
CDU:
614.31
COTA:
B-8
IHMT
IIII
Tipo de documento:
Texto impresso
País de publicação:
Estados Unidos
Outro(s) autor(es):
CLAYTON, W., pref.
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